週末はセコンドもご用意しています。

豪州産牛ロースのグリル🐮

岩城島のレモンポークの窯焼き🐷

も、人気ですが本日仕込みました、

神石高原ポークのポルケッタ🐖

も、結構オーダーをいただきます。

豚バラにローズマリーやらファンネルシードやら、

ニンニクやら敷き詰めまして、

ロールケーキのように巻きまして、

しばって窯で焼きます🔥🔥🔥

じっくりと、1時間ぐらいでこんな感じ

切り分けてロールケーキみたいに

提供させていただきます。

とりあえず、端っこの試食を毎回するのんが

楽しみなやつです😆

気が向いた時に作ってます。

気になるかたは、お早めに❤️