Pizzaに関する記事一覧 – Pizzeria Felix (ピッツェリアフェリックス)

いくら忙しくってもこれだけは作っておきたい

ジェノヴェーゼ。バジルのソースのペストジェノヴェーゼとは違います。何が違うのか知りたいかたは、フェリックスに来るか、ウィキペディアで調べてください。こんなやつがこうなります。パスタソースに使いますが、フェリックスではパスタやってないのでピッツァにのせてます。こんな感じで。...

間違っているわけではないけど、そうじゃなくって、っていうことはある。と、改めて気付く。そんな日。つまりは目的はなんぞや？ということ。そこを無視してやっていても、どんどん離れていってしまう。いい感じにいってるのは事実。でも、当初の目的からはずれてる。で、軌道修正ではなく当初の目的に立ち...

そんな時は、食べる😋 お客様となるべく早く共感しときたい。という理由をこじつけて、焼きまちた🔥🔥🔥 ポポロソースにオレガノ、バジル、きのこ、オリーブ、ケッパー、サラミ、プチトマトけっこういろいろのってます😊 で、あれがあ...

ラグーナポレターノ☝🏻 ナポリ風の煮込みソースです😊 牛肉、豚肉を赤ワインとトマトソースで煮込んでます🎵 本来はパスタで召し上がっていただきます🍝 ですが、フェリックスでは今はパスタをやってません😅 なので、ピ...

なぜか3日連続で、ピッツァのテイクアウト同じものを5枚焼いてます😅 知り合いからメッセンジャーで「明日おまかせで5枚、よろしく！」と連絡があり、喜んでその日に焼きました。なかなか取りに現れないなとメッセンジャー見ると「明日」やってもうた〜😱 とは言え...