まぁ、なんというか、

お客様のとこに行って前菜の説明しますが

説明というか、一気にしゃべりあげる感じ。

「本日の前菜ですが、

イタリアの大きなハム、モルタデッラ、

地元のブトエビをセモリナ粉のフリットにして

軽くレモンを絞っています。

イタリア野菜のカーヴォロネーロを

アンチョビソテーに、

となりにパプリカとブラックオリーブのマリネ

白いのは水牛のモッツァレラチーズ、

イタリアのオムレツ、フリッタータ

イタリアのミートボール、ポルペッティーノです」

てな感じで、とりあえずランチタイムは

前菜の説明を各テーブルでしています。

お客様が反応しようもんなら、

軽く小ネタをおりまぜながら、

一気にしゃべります。

お客様がわかってくれるかどうか、

そこは疑問😅

けど、そんな風にしゃべりあげるわたしを見て、

なんか半笑いなお客様の表情もけっこう好き😆

時々、拍手もいただく👍🏻

皿に盛られている前菜の説明をすることと、

お客様を楽しませること、どっち寄りなのかは

自分でも分かってない。

けど、まぁ、こんなスタイルのお店も

あってもいいんじゃない❓