昨日はランチ、ディナー共に大盛況で、

大忙しの1日を送ることができました。

値段が上がるとか、

ソロ営業になるとか、

不安な要素があり気になってましたが、

お客様はまだフェリックスを

必要として下さってるんだと、

勝手に喜んでます。

違うとしても、わざわざ言ってこなくていいです。

昨日は朝8時ごろ出勤しましたが、

すでに積み上げてありました。

何時頃来たんだ？

開業時に使ってた薪は、

乾燥が足りず苦労してたんですが、

大三島の業者さんが

「使ってみてください🔥🔥🔥」

って置いていって、

それからのお付き合いです。

いい状態で持ってきてくれますし、

太さの調整も対応してくれて、

今では、いなきゃこっちが困っちゃう感じです。

フェリックスが美味しいピッツァを

提供するために、

たくさんの方のご協力を頂いてるんだなと、

感じる今日この頃ですが、ランチは満席です❗️

皆様のご協力にお応えするためにも、

今日も頑張って美味しいピッツァを

ガンガン焼きます‼️